Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería- 9788483646915

: Este libro, titulado 'Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería', es una guía práctica para profesionales del sector de la hostelería. Ofrece información detallada sobre la preparación y presentación de alimentos en bares y cafeterías. El autor, Francisco Javier González Montero, proporciona conocimientos esenciales para aquellos que buscan mejorar sus habilidades en el ámbito de los servicios de bar y cafetería. EAN: 9788483646915 Tipo: Libros Categoría: Negocios y Economía Título: Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería Autor: Francisco Javier Gonzalez Montero Editorial: IC Editorial Idioma: es-ES Páginas: 280 Formato: tapa blanda