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Este libro de cocina, titulado 'Ensaladas y entrantes: Asia Oriente Próximo', es una guía para preparar platos de ensaladas y entrantes inspirados en la cocina de Asia y Oriente Próximo. Publicado por Intermón Oxfam Editorial, el libro ofrece una variedad de recetas y consejos para explorar los sabores y ingredientes de estas regiones.
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