Descubre una nueva dimensión en la cocina de ensaladas con este libro de Mª Nieves Ramos Pol. En 'Ensaladas. Otro concepto', encontrarás una gran variedad de recetas creativas y saludables, compatibles con diversas dietas y necesidades alimentarias. El libro destaca el poder antioxidante y los beneficios para la salud de las ensaladas, utilizando ingredientes frescos y naturales, sin procesamientos que alteren sus cualidades nutritivas. Aprende a combinar condimentos y acompañamientos como algas, brotes, aceites y especias para crear platos llenos de sabor y vitalidad. Ideal tanto para adultos como para niños, este libro te invita a soñar con sabores nuevos y a enriquecer tu paladar y tu salud.