Ensaladas tradicionales y actuales- 9788444101835

: Este libro, 'Ensaladas tradicionales y actuales', es una guía culinaria que explora la evolución de las ensaladas, desde sus orígenes con verduras frescas de temporada hasta las combinaciones más elaboradas de ingredientes crudos y cocidos. Aprende con los alumnos y profesores de la Escuela de Hostelería de Leioa, que celebran su XXV aniversario. Descubre recetas tradicionales e internacionales, ensaladas sencillas y creativas, y una metodología accesible para todos los amantes de la cocina. EAN: 9788444101835 Tipo: Libros Categoría: Hogar y Cocina Título: Ensaladas tradicionales y actuales Autor: Escuela de Hostelería de Leioa Editorial: Forever Idioma: es-ES Páginas: 120 Formato: tapa blanda