Escuela de cocina- 9788466210768

: Descubre los secretos de la cocina con 'Escuela de Cocina', una guía completa que te muestra paso a paso más de 250 técnicas culinarias. Aprende desde cómo deshuesar una pierna de cordero hasta cómo hacer un auténtico hojaldre. Este manual indispensable te permitirá sacar el mejor partido a tu despensa, revelándote los secretos de los alimentos más consumidos y las claves de la alta cocina. Ideal tanto para amantes de la buena mesa como para chefs profesionales, incluye deliciosas recetas para poner en práctica las nuevas técnicas aprendidas. EAN: 9788466210768 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: Escuela de cocina Autor: Macarena Rojo Gonzalez Editorial: LIBSA EDITORIAL Idioma: es-ES Páginas: 224 Formato: tapa dura