: Este libro, 'Fisiología del paladar' de Jean Anthelme Brillat-Savarin, es un ensayo sobre gastronomía trascendental. Publicado por R&B Ediciones, S.L. en 1995, esta edición contiene ilustraciones de Bertall y se presenta en tapa blanda. El libro explora meditaciones sobre la gastronomía, ofreciendo una visión profunda y reflexiva sobre el arte de la cocina y el disfrute de la comida. EAN: 9788488947116 Tipo: Libros Categoría: Arte y Cultura Título: Fisiología del paladar Autor: Jean Anthelme Brillat Savarin Editorial: R & B Idioma: es-ES Páginas: 369 Formato: tapa blanda