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Foie Gras - Laurent Bianquis

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Descrizione del lotto

Autor: Laurent Bianquis

Editorial: Hachette

ISBN: 9782010193538

Encuadernación: tapa blanda

Idioma: fr

Peso: 325

Envío: Otros

Descubre el arte de preparar foie gras con este libro de Laurent Bianquis. Aprende técnicas culinarias y recetas para disfrutar de este manjar francés. El libro ofrece una guía completa para la elaboración de foie gras, desde la selección de ingredientes hasta la presentación final del plato. Ideal para chefs y amantes de la gastronomía que deseen explorar nuevos sabores y texturas.