Gastronomía del cerdo ibérico- 9788494124310

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Descubre los secretos de la gastronomía del cerdo ibérico en este libro de Ismael Díaz Yubero. El autor explora el mito, la cocina y las tradiciones que rodean a este apreciado producto. Aprende sobre su historia, su importancia en la cultura española y las mejores recetas para disfrutar de su sabor único. Una obra imprescindible para los amantes de la buena cocina y los productos ibéricos.