Histamin-Intoleranz: Ein Leben ohne Netz und doppelten Boden- 9783943362275

Este libro, escrito por Inge Lutz, aborda la histaminosis alimentaria no alérgica, también conocida como intolerancia a la histamina. La autora, que padece una forma grave de la enfermedad y mastocitosis sistémica, comparte sus experiencias y ofrece consejos para la fase inicial de la enfermedad. El libro explora cómo la acumulación excesiva de histamina, una hormona tisular, puede afectar el tracto gastrointestinal y otros sistemas orgánicos como la piel, la respiración, el sistema cardiovascular y el sistema nervioso-sensorial. Dirigido a personas sin conocimientos médicos, este libro pretende abordar las preocupaciones de los afectados.