IBERIAN HAM IN TWENTY-FIRST-CENTURY CUISINE - RAFAEL ANSON - FERRAN ADRIA - JOSE ANDRES

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Autor: RAFAEL ANSON - FERRAN ADRIA - JOSE ANDRES

Editorial: EVEREST

Año: 2009

Dimensiones: 30 X 23

Tema: COCINA

TAPA DURA CON SOBRECUBIERTA. THE ROYAL ACADEMY OF GASTRONOMY. 223 PÁGINAS. ILUSTRADO. JAMÓN IBÉRICO. TEXTO EN INGLÉS. ENGLISH. MUY BUEN ESTADO.

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