: Este libro ofrece una visión general de la Ingeniería Bioquímica, abarcando desde el estudio de las enzimas y los microorganismos hasta la problemática y la metodología asociadas al cambio de escala en biorreactores. Dirigido a estudiantes y profesionales, proporciona una guía completa en el campo de la ingeniería bioquímica. Publicado por Sintesis Editorial, cuenta con 352 páginas y está escrito en español. EAN: 9788477386117 Tipo: Libros Categoría: Ciencias|Tecnología|Educación Título: Ingeniería Bioquímica Autor: Francesc Gòdia i Casablancas| José López Santín Editorial: Sintesis Idioma: es-ES Páginas: 352 Formato: tapa blanda