Tusquets. 1981. Economía doméstica (641(091)), Arte culinario (641.5(091)), Economía doméstica (642.12) 20 cm. 283 p. il. Encuadernación en tapa blanda de editorial ilustrada. Colección Los 5 sentidos , numero coleccion(11). Alvaro Cunqueiro. Indice. Cunqueiro, Álvaro 1911-1981. Reimp. de la 1ª ed. , 1981. Cocina. Historia. Gastronomía. Los 5 sentidos (Tusquets Editores). 11 . ISBN: 8472238113