Alianza Editorial. 1988. Arte culinario (641.568(4/6-015)(083.12)) 18 cm. 334 p. Encuadernación en tapa blanda de editorial. Colección El Libro de bolsillo , numero coleccion(1303. Sección Libros útiles). Recetas. El libro de bolsillo (Alianza Editorial). 1303. Sección Libros útiles . Cubierta deslucida. ISBN: 8420603031