Este es el primer tomo de la colección 'La Cocina Práctica', dedicado a las carnes. Publicado por Planeta en 1986, este libro de cocina ofrece una variedad de platos sencillos y prácticos para preparar deliciosas recetas con carne. Con 312 páginas y un formato de tapa dura, este libro es una guía completa para los amantes de la cocina.