: Descubre el arte culinario desde una perspectiva sensorial con 'La cocina de los sentidos' de Miguel Sánchez Romera. Este libro explora cómo el cerebro y los sentidos se combinan para crear experiencias gastronómicas únicas. Aprende a cocinar con inteligencia y a despertar tus sentidos a través de la cocina. Una guía esencial para aquellos que buscan innovar y experimentar en el mundo de la gastronomía. EAN: 9788408040842 Tipo: Libros Categoría: Hogar y Cocina Título: La cocina de los sentidos Autor: Miguel Sánchez Romera Editorial: Planeta Idioma: es-ES Páginas: 274 Formato: tapa blanda