La cuina de la meva mare- 9788499301761

: Descubre las recetas fundamentales de El Celler de Can Roca en 'La cuina de la meva mare'. El prestigioso chef Joan Roca rinde homenaje a la cocina tradicional catalana, recopilando las recetas que su madre Montserrat ha preparado a lo largo de su vida en el restaurante Can Roca de Girona. Desde calamares a la romana hasta canalones de fiesta mayor, este libro es un tesoro de la gastronomía catalana. EAN: 9788499301761 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: La cuina de la meva mare Autor: Joan Roca Editorial: Labutxaca Idioma: ca Páginas: 256 Formato: libro de bolsillo