La sartén por el mango es un libro de cocina del autor Salvador Moré Pujol, publicado en 2004 por RBA Libros. Este libro está dirigido a principiantes en la cocina y ofrece 160 recetas fáciles de seguir. Con un enfoque divertido y útil, el libro resume los conceptos básicos para empezar a cocinar con ingredientes frescos del mercado, incluso si no sabes freír un huevo. Incluye información sobre arte culinario y recetas sencillas para aquellos que se inician en el mundo de la cocina.