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Este libro, editado por la Academia Española de Gastronomía, presenta una colección de recetas de néctares y zumos. Con 192 páginas, ofrece una variedad de opciones para disfrutar de bebidas saludables y deliciosas. Ideal para aquellos interesados en la cocina, la bebida y la hospitalidad, este libro es una guía completa para la preparación de néctares y zumos en el siglo XXI.
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