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L'encyclopédie Bonnier de la cuisine es una completa colección de recetas de todo el mundo, publicada en 1992 por Fogtdal. Editada por Rita de Medici, esta obra de 3 volúmenes ofrece una amplia variedad de platos y técnicas culinarias. Un recurso esencial para los amantes de la cocina y la cultura gastronómica internacional.
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