Les arrels i les fulles es una colección de artículos periodísticos escritos por Manuel Ibáñez Escofet. Publicado en 1985 por Edicions 62, este libro ofrece una visión de la Cataluña y España de la época, con prólogos de Jordi Pujol y Josep Tarradellas. Los artículos, originalmente publicados en español en La Vanguardia, Barcelona, entre 1983 y 1984, reflejan el pensamiento y análisis del autor sobre temas relevantes del momento.