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Descubre el fascinante mundo de la cocina asiática con 'Los fideos y el arroz' de Charmaine Solomon. Este libro te sumerge en la diversidad de platos que utilizan estos ingredientes básicos, desde recetas tradicionales hasta creaciones innovadoras. Aprende a preparar desde fideos fríos de alforfón japoneses hasta el clásico arroz con pollo al estilo mogol, pasando por la deliciosa laksa con gambas de Singapur. Además, encontrarás recetas para acompañamientos como panes, condimentos y chutneys, que complementarán tus platos a la perfección. Una guía completa para explorar nuevos sabores y sorprender a tus invitados con auténticos manjares asiáticos.
Spagna (Madrid)
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