Castell. 1987. Microbiología y micología industriales. Bebidas. Estimulantes (663.2(460)) 27 cm. XVI, 341 p. il. col. Encuadernación en tapa dura de editorial. Dirección y creación editorial, Roberto Castell ; autor textos, Miguel A. Torres ; fotografías, Masagué. et al. Bibliografía: p. 340. Índice. Vinos. España . ISBN: 8474893283