Manipulación de alimentos básica común - Rafael Ceballos Atienza

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Condizioni del lotto: Molto buono (nuovo o come nuovo, senza segni di utilizzo)

Autor: Rafael Ceballos Atienza

Edición: 1

Editorial: Formación Alcalá, S.L.

ISBN: 9788498910490

Encuadernación: tapa dura

Idioma: es-ES

Peso: 340

Envío: Otros


Este libro, titulado 'Manipulación de Alimentos Básica Común', es una guía esencial para comprender y aplicar las normas de higiene en la manipulación de alimentos. Aborda la importancia de la cadena alimentaria, los peligros alimentarios, la contaminación microbiana y las prácticas higiénicas necesarias para garantizar la seguridad alimentaria. Ideal para manipuladores de alimentos y cualquier persona interesada en la seguridad alimentaria.
Hamelyn
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Da 19/09/2022
Spagna (Madrid)
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6,86 €

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