Este libro, 'Manual de Alimentación en el Deporte', es una guía completa sobre nutrición deportiva. Cubre desde los conceptos básicos de la actividad física y los nutrientes esenciales hasta la planificación de programas nutricionales para deportistas, incluyendo a aquellos que siguen dietas vegetarianas. Aprenderás sobre la importancia de la hidratación y el uso de ayudas ergogénicas para mejorar el rendimiento deportivo. Ideal para deportistas y profesionales de la salud interesados en optimizar el rendimiento a través de la alimentación.