Manual del sumiller- 9788495885258

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: El 'Manual del Sumiller' es una guía completa y actualizada para profesionales y aficionados del mundo del vino. Escrito por María-Luisa Martín-Tejera, este manual aborda el servicio, la cata y el maridaje del vino, ofreciendo conocimientos esenciales sobre viticultura y percepción sensorial. Ideal para aquellos que buscan perfeccionar sus habilidades en el sector HORECA y mantenerse al día con las últimas tendencias y tecnologías en la industria del vino. EAN: 9788495885258 Tipo: Libros Categoría: Educación Título: Manual del sumiller Autor: María-Luisa Martín-Tejera Editorial: Ediciones del Azar Idioma: es-ES Páginas: 178 Formato: tapa blanda