En "Más allá de los mares y de la muerte", María de la Eucaristía Chiarri narra sus recuerdos de viaje por la India. Este libro documento ofrece descripciones detalladas de ambientes y paisajes, junto con una gran cantidad de datos históricos, sociales y artísticos. Una obra que invita a la reflexión y al descubrimiento de culturas lejanas a través de la mirada de una religiosa.