En 'Medio ambiente y sociedad', Ernest García explora la intrincada relación entre la sociedad y el entorno natural. El autor analiza cómo las sociedades industriales han superado los límites de sus entornos locales, volviéndose dependientes de los recursos globales y creando la ilusión de que las restricciones naturales han desaparecido. García examina los efectos sociales de las alteraciones ambientales y las repercusiones de los cambios sociales en el medio ambiente, abordando la sostenibilidad y las actitudes contemporáneas hacia los problemas ambientales.