Este libro, escrito por Francisco Grande Covián, aborda los mitos, peligros y errores comunes en las dietas de adelgazamiento. Publicado por Planeta Pub Corp en 1995, el libro ofrece una visión crítica y fundamentada sobre la nutrición y la salud, proporcionando información valiosa para aquellos interesados en mejorar sus hábitos alimenticios y comprender mejor los procesos metabólicos del cuerpo. Es una obra esencial para quienes buscan una guía confiable en el campo de la nutrición.