Nutrición, salud y alimentos funcionales- 9788436261622

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: Este libro explora la nutrición, la salud y los alimentos funcionales, destacando cómo estos últimos incorporan ingredientes biológicamente activos que pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas y promover la salud. Se basa en criterios científicos rigurosos y cumple con las normativas de la Unión Europea sobre alegaciones nutricionales y propiedades saludables en los alimentos. Ideal para estudiantes y profesionales de la salud interesados en la alimentación funcional y su impacto en el bienestar. EAN: 9788436261622 Tipo: Libros Categoría: Salud y Bienestar|Educación Título: Nutrición, salud y alimentos funcionales Autor: Socorro Coral Calvo Bruzos| Carmen Gómez Candela| Consuelo López Nomdedeu| Miguel Ángel Royo Bordonada Editorial: UNED Idioma: es-ES Páginas: 661 Formato: tapa blanda
Hamelyn
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Da 19/09/2022
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Nutrición, salud y alimentos funcionales- 9788436261622
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