Nutrición. Texto y Atlas- 9788498350401

: Este libro, titulado 'Nutrición: Texto y Atlas', es una guía completa y concisa sobre nutrición, ideal tanto para profesionales de la salud como para el público general. Cubre desde los componentes químicos básicos de los alimentos hasta las últimas directrices dietéticas. Incluye más de 170 ilustraciones a color, listas detalladas de nutrientes con sus composiciones, efectos y funciones, información sobre dietas especiales y recomendaciones nutricionales para diversas enfermedades y etapas de la vida, así como actualizaciones sobre enfermedades relacionadas con los alimentos y alimentos modificados genéticamente. EAN: 9788498350401 Tipo: Libros Categoría: Salud y Bienestar Título: Nutrición. Texto y Atlas Autor: Hans Konrad Biesalski| Editorial Médica Panamericana Editorial: Editorial Médica Panamericana S.A. Idioma: es-ES Páginas: 400 Formato: tapa blanda