Paz, guerra y defensa es una guía bibliográfica escrita por Vicenç Fisas Armengol y publicada por Fontamara en 1985. Este libro ofrece una visión completa de los recursos bibliográficos disponibles en español sobre temas relacionados con la paz, la guerra, la defensa, el desarme y los conflictos. Es una herramienta esencial para investigadores, estudiantes y cualquier persona interesada en comprender mejor estas complejas problemáticas.