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Este libro recopila una amplia variedad de recetas que nos animan a disfrutar del pescado a diario. Incluye preparaciones sencillas como pescado frito y anchoas en cazuela, hasta elaboraciones más innovadoras de cocina de autor, sin olvidarse de recetas tradicionales como el bacalao al pilpil o el besugo al horno. El libro pertenece a la colección 'Disfruta con la cocina'.
Spagna (Madrid)
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