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Descubre un mundo de sabores y nutrición con 'Proteínas sin carne', una guía esencial para incorporar tofu, seitán y otros alimentos vegetales de alto valor nutritivo a tu dieta. Este libro te ofrece recetas innovadoras y menús equilibrados para disfrutar de una cocina saludable y deliciosa, explorando las posibilidades de la carne vegetal en el vegetarianismo y el veganismo. Ideal para quienes buscan alternativas nutritivas y respetuosas con el medio ambiente.
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