Este libro de cocina ofrece recetas tanto tradicionales como originales para quiches y otras preparaciones saladas. Incluye desde quiches vegetarianas hasta tartas rellenas de carne, pescado, ave o salchicha, asegurando una receta adecuada para cada ocasión. Además, anima a personalizar las recetas con un toque de fantasía. Cada plato se describe paso a paso y se presenta con una atractiva fotografía a color. También se indica el tiempo de preparación y la cantidad de calorías por ración.