En el corazón de París, Pierre Arthens, el crítico gastronómico más célebre del mundo, se encuentra en el umbral de la muerte. A lo largo de los años, ha ejercido su influencia sobre los chefs más prestigiosos, construyendo y destruyendo reputaciones a su antojo. Ahora, en sus últimas horas, su mente se enfoca en algo más simple: la búsqueda desesperada de un sabor único, aquel que le brindó felicidad en el pasado. Así comienza un viaje en el que Arthens se sumerge en los recuerdos de su memoria gustativa, explorando los paraísos de su infancia y reviviendo una variedad de delicias culinarias. Acompañando la voz de Arthens, escuchamos las voces de aquellos que han compartido su vida: familiares, vecinos, amantes, protegidos e incluso su gato.