Rebel Chef: In Search of What Matters- 9780735224742

: En este inspirador y profundamente personal libro de memorias, la aclamada chef Dominique Crenn narra su trayectoria desde una infancia poco convencional en Versalles hasta convertirse en la primera mujer en Estados Unidos en recibir tres estrellas Michelin por su influyente restaurante, Atelier Crenn. Crenn relata sus experiencias en el mundo de las cocinas profesionales, dominado por hombres, y aborda temas como la cultura de los restaurantes, el sexismo, la inmigración y el cambio climático. Rebel Chef es una historia de descubrimiento personal y una oda a la determinación inquebrantable de una mujer que se abrió camino en la cocina y en el mundo. EAN: 9780735224742 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: Rebel Chef: In Search of What Matters Autor: Dominique Crenn| Emma Brockes Editorial: Penguin Press Idioma: en Páginas: 256 Formato: tapa dura