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Este libro de cocina, 'Risotto', forma parte de una serie que reúne a 24 chefs y escritores culinarios para presentar diez de sus recetas favoritas. En conjunto, la serie conforma una biblioteca de cocina que abarca desde sopas hasta ensaladas, almuerzos hasta cenas, risottos hasta asados y pasteles hasta galletas. Este volumen ofrece una selección de recetas de risotto, explorando la versatilidad de este plato italiano clásico. Ideal para aquellos que buscan inspiración y nuevas ideas para disfrutar del risotto en diversas preparaciones.
Spagna (Madrid)
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