Roly's Bistro: The Restaurant and its Food - Colin O'Daly, Paul Cartright

Autor: Colin O'Daly, Paul Cartright

Editorial: Gill & Macmillan Ltd

ISBN: 9780717134342

Encuadernación: tapa blanda

Idioma: en

Peso: 467

Envío: Otros

Descubre los secretos de la cocina del famoso Roly's Bistro en Dublín con este libro de recetas. El chef Colin O'Daly te lleva a un recorrido por el día a día del restaurante y su panadería, mientras que el chef de cocina Paul Cartwright comparte más de 60 recetas de los menús de temporada. Desde los clásicos favoritos como la bisque de gambas hasta la tarta de cordero de Kerry, este libro es una celebración de la comida, los vinos y el ambiente que hacen de Roly's un lugar especial.