Descubre una variedad de recetas de ensaladas frescas y sabrosas para disfrutar durante todo el año. Este libro ofrece consejos y trucos especiales para preparar ensaladas como platos principales, acompañamientos ligeros o guarniciones. Con capítulos dedicados a aderezos, ingredientes, hojas, verduras, pescado y marisco, carne y aves, pasta, arroz y fideos, y tofu, encontrarás inspiración para crear ensaladas deliciosas y nutritivas en cualquier época del año.