Sopas, Consomés, Cremas y Hortalizas - Equipo Editorial

Autor: Equipo Editorial

Edición: 1

Editorial: Abantera Ediciones

ISBN: 9788416333042

Encuadernación: tapa dura

Idioma: es-ES

Envío: Otros

Este libro, perteneciente a la colección 'Gran Cocina Internacional - Gastronomía con Encanto', se centra en el mundo de las sopas, consomés, cremas y hortalizas. El volumen número 4 ofrece una selección de recetas y técnicas culinarias para elaborar platos deliciosos y sofisticados. Con la colaboración de Juan María Arzak y Carlos Aparicio Tapia, esta obra es ideal tanto para aficionados a la cocina como para profesionales del sector que deseen ampliar sus conocimientos y habilidades en la gastronomía internacional.