Este libro de cocina, titulado 'Sopas, Verduras y Legumbres', es una guía completa para preparar platos saludables y sabrosos. Publicado por Planeta DeAgostini en 2001, este volumen de la serie 'Todos a Cocinar' ofrece recetas modernas y atractivas con los productos tradicionales de la huerta. Con 96 páginas ricamente ilustradas a color, este libro es perfecto tanto para principiantes como para cocineros experimentados que buscan inspiración en la cocina vegetariana y de temporada.