Libros: TÉCNICAS CULINARIAS - Ferri/González/Valle - Foto 1
Libros: TÉCNICAS CULINARIAS - Ferri/González/Valle - Foto 1

TÉCNICAS CULINARIAS - Ferri/González/Valle

34,00 €

Condizioni del lotto: Molto buono (nuovo o come nuovo, senza segni di utilizzo)

Autor: Ferri/González/Valle

Editorial: Altamar

ISBN: 9788417872090

Peso: 660

Tema: Divulgación


2026,rústica.28 cm.SINOPSIS:El servicio en cocina.Procesos de cocción de los alimentos.Las técnicas de cocción.Técnicas y sistemas de conservación y regeneración de productos.Elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones: Fondos.Elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones: Salsas, farsas, mantequillas y aceites.Elaboraciones elementales en cocina.Guarniciones y elementos de decoración.
librovicios
avatar librovicios
Da 08/01/2015
Spagna (Huesca)
Venditore registrato come professionista.
TÉCNICAS CULINARIAS - Ferri/González/Valle
34,00 €

Vedi più lotti di Editorial Altamar

Libri di seconda mano: Técnicas básicas de enfermería- 9788496334205
Libri usati non classificati
17,63 €
Pagamento tc
Libri di seconda mano: EL JUEGO INFANTIL Y SU METODOLOGÍA - Romero,Virginia/Gómez,Montse
Libri usati non classificati
48,75 €
Libri di seconda mano: Empresa i iniciativa emprenedora en l'àmbit de l'educació infantil- 9788415309062
Libri usati non classificati
22,50 €
Pagamento tc
Libri di seconda mano: Metodología de la intervención social- 9788417872410
Libri usati non classificati
30,64 €
Pagamento tc
Libri di seconda mano: Mediación comunitaria- 9788415309819
Libri usati non classificati
42,66 €
Pagamento tc
Libri di seconda mano: FOL per a educació infantil- 9788416415700
Libri usati non classificati
18,75 €
Pagamento tc
Libri di seconda mano: Comunicación y sociedad I. Lengua castellana I- 9788415309871
Libri usati non classificati
59,99 €
Pagamento tc
Libri di seconda mano: Oficina de farmàcia- 9788417872496
Libri usati non classificati
44,31 €
Pagamento tc

Vedi più lotti di Técnicas Culinarias

Libri: libro TÉCNICAS CULINARIAS 2010 ALFREDO GIL MARTINEZ - ED. AKAL
Libri nuovi di cucina e gastronomia
1,00 €
Libri di seconda mano: Técnicas culinarias, Elena Crespo y Nabor González. L.36-1238 -95%
Altri libri usati di narrativa
1,40 € 28,00 €
Accetta offerte
Pagamento tc
Libri: Técnicas Culinarias. Libro del alumno - Gil Martínez, Alfredo
Libri nuovi di scuola infantile e primaria
14,25 €