: Sumérgete en el mundo culinario del Zuni Cafe con este compendio de recetas y lecciones de cocina de Judy Rodgers. Descubre los secretos detrás de los platos más emblemáticos de este restaurante de San Francisco, desde el famoso pollo asado hasta la refrescante granita de espresso. Este libro no solo te proporcionará recetas, sino que también te guiará a través de los fundamentos de la cocina, animándote a experimentar y a confiar en tus sentidos para crear platos inolvidables. Conviértete en un verdadero chef en tu propia cocina y deleita a tus invitados con la magia del Zuni Cafe. EAN: 9780393020434 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: The Zuni Cafe Cookbook Autor: Judy Rodgers Editorial: WW Norton & Co Idioma: en Páginas: 569 Formato: tapa dura