Tratado completo y práctico de confiteria y pasteleria, dividido en cuatro partes que contienen los


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Autor: C.P. y A


Barcelona, imprenta y libreria politécnica de Tomas Gorch 3ª edición corregida y notablemente aumentada 1857. Comprende ademas, un manual de cocina pintoresca y la fabricación de los mejores chocolates, licores, helados, limonadas y otros artículos de que usan los cafeteros y botilleros. Encuadernado en pasta con cubiertas fatigadas. 395 páginas con 2 láminas plegadas. Manchas de humedad. 20x13 cm. Ref: 1997 [LS/020492-1997]
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Da 01/07/2010
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