Grijalbo. 2011. Arte culinario (641.5(460)) 26 cm. 215 p. il. col., mapas. Encuadernación en tapa dura de editorial. Arias, Imanol 1956-. Texto de Antonio Jiménez Morato. Índices. Gastronomía. España. Echanove, Juan. 1961-. Jiménez Morato, Antonio. 1976- . ISBN: 9788425344633