Your Brain on Food- 9780199393275

Descubre cómo los alimentos y las sustancias químicas influyen en tu cerebro y en tus emociones. En esta segunda edición actualizada, Gary L. Wenk explora la neurobiología de la alimentación, el papel de las hormonas, el sobrepeso y el envejecimiento. Aprende sobre la conexión entre la memoria, la adicción y cómo el cerebro procesa la realidad. Un análisis profundo sobre cómo las moléculas simples pueden activarte o desactivarte, y cómo los ritmos circadianos impactan en tu sueño y vigilia. Además, explora las creencias mágicas sobre la mejora cerebral. Este libro te proporcionará una visión fascinante de la relación entre tu cerebro y los alimentos que consumes.