Your Restaurant Sucks!- 9780999525142

: En este libro, Donald Burns, basándose en su experiencia en las Fuerzas Aéreas de los Estados Unidos, ofrece una metodología y mentalidad para mejorar la gestión de restaurantes. Burns anima a los dueños y gerentes a 'aceptar lo malo' y a enfocarse en la toma de decisiones rápidas y efectivas. El libro proporciona herramientas para adaptarse a los desafíos, controlar el enfoque, la mentalidad y las acciones, con el objetivo de llevar el restaurante al siguiente nivel. Esta segunda edición ayuda a identificar y abordar las deficiencias tanto en el restaurante como en uno mismo, impulsando una mejora continua. EAN: 9780999525142 Tipo: Libros Categoría: Negocios y Economía Título: Your Restaurant Sucks! Autor: Donald Burns Editorial: Donald Burns Idioma: en Páginas: 278 Formato: tapa blanda