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Libri: Nuevas normas de calidad de los alimentos. AMV y Mundi Prensa. NUEVO
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Libri: Aprovechamiento de los subproductos cárnicos. AMV. MUNDI PRENSA. NUEVO
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Libri: Los aditivos en los alimentos. AMV y Mundi Prensa. NUEVO
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Libri: Ingeniería, autocontrol y auditoría de la higiene en la industria alimentaria. AMV - MP. NUEVO
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20,00 €
Libri: Frío industrial. Fundamentos, diseño y aplicaciones. AMV. NUEVO
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Libri: Guía del transporte frigorífico. Tierra, aire, mar, miltimodal, contenedores. AMV y Mundi Prensa. Nu
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Libri: La logística en la empresa agroalimentaria. AMV y Mundi Prensa. NUEVO
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23,00 €
Libri: Tecnología del frío y frigoconservacion de alimentos. AMV y Mundi Prensa. NUEVO
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Libri: Legislación básica actualizada de la carne y de los productos cárnicos. AMV. NUEVO
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29,00 €
Libri: Nuevo manual de industrias alimentarias. AMV y Mundi Prensa. NUEVO
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Libri: Tecnología de la elaboración de los helados. AMV y Mundi Prensa. NUEVO
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Libri: El pescado y sus productos derivados. AMV y Mundi Prensa. NUEVO
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Libri: Manual de instalaciones de calefacción por agua caliente. AMV y Mundi Prensa. NUEVO
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62,00 €
Libri: Helados: Elaboración, análisis y control de calidad. AMV. Mundi Prensa. NUEVO
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Libri: Los gases en la alimentacion. AMV. NUEVO
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Libri: Piensos y alimentos para animales. AMV y Mundi Prensa. NUEVO
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Libri: El análisis sensorial de los quesos. AMV y Mundi Prensa. NUEVO
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Libri: Nuevo curso de ingeniería del frío. AMV. NUEVO
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Libri: Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos. AMV y Mundi Prensa. NUEVO
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Libri: Manual de dietética y nutrición. AMV y MundiPrensa. NUEVO
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26,00 €
Libri: Tecnología quesera. 2a. Edición. AMV y Mundi Prensa. NUEVO
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Libri: Viticultura. AMV y Mundi Prensa. NUEVO
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Libri: Tratado de Fruticultura ( 2 tomos). AMV y Mundi Prensa. NUEVO
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Libri: Procesos de elaboración de alimentos y bebidas. AMV y Mundi Prensa. NUEVO
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Libri: Bebidas. Tecnología, química y microbiología. Acribia. NUEVO
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Libri: La automatización de la fabricación de alimentos y bebidas. AMV. NUEVO
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Libri: Normas de calidad de alimentos y bebidas. AMV y Mundi Prensa. NUEVO
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Libri: Manual del envasado de alimentos y bebidas. AMV y Mundi Prensa. NUEVO
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Libri: La Viticultura del Jerez. Mundi Presa. NUEVO
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Libri: Enología: Fundamentos científicos y tecnólogicos. AMV y Mundi Prensa. NUEVO
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