GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN - ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS

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- Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gastronomía y Nutrición de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina y de Dirección de Servicios de Restauración, de la familia profesional de Hostelería y Turismo.
Libros Tobal
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Da 16/10/2013
Spagna (Madrid)
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