En esta obra no se ofrece ninguna receta, porque una receta sólo sirve para elaborar esa receta. Lo que se enseña es a conocer los productos, sus... Su autoría corre a cargo de Armendáriz Sanz, José Luis. La editorial del título es Paraninfo. El libro tiene 392 páginas . Idioma: Español.
Spagna (Málaga)
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